Yaşam
Lezzetin Başkenti Hatay’dan Damak Çatlatan Tatlar!
Tarih:
1 yıl önce/
Yazar:
Editör
Zengin Tarihi ve Kültürel Mirasla Harmanlanmış Hatay Mutfağı
Hatay, Türkiye’nin güneyinde yer alan şehirlerden biri olmasının yanı sıra eşsiz bir mutfak kültürüyle de öne çıkmaktadır. Hatay mutfağı, tarihi ve kültürel mirasının da etkisiyle birbirinden lezzetli ve özgün yemekleriyle gastronomi dünyasında kendine özgü bir yer edinmiştir.
Hatay yemekleri, taze ve doğal malzemelerin ustaca kullanıldığı, zengin aromaların birleştiği bir şölen sunar. Özellikle Antakya Kebabı, şehrin en meşhur yemeğidir. İnce dövülmüş dana eti, lezzetli baharatlar ve doğal yağlarla hazırlanan bu enfes kebap, et sevenlerin gönlünde taht kurmuştur.
Hatay mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olan Humus, nohutun lezzetli bir sosla buluştuğu nefis bir atıştırmalıktır. Humus, tahin, limon suyu ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır ve ekmekle birlikte servis edilir.
Zeytinyağlılar da Hatay mutfağının önemli bir parçasını oluşturur. Zeytinyağlı biber dolması, patlıcan dolması ve zeytinli ekşi gibi lezzetli sebze yemekleri, yöresel malzemelerle zenginleştirilerek sofralara renk ve tat katar.
Hatay’ın sıcak ikliminin etkisiyle meyveler oldukça lezzetli ve bol çeşitlidir. Bu nedenle Hatay mutfağında tatlılar da oldukça önemli bir yer tutar. Künefe, şehrin meşhur tatlıları arasında başı çeker. İnce kadayıf, peynir ve şerbetle hazırlanan bu tatlı, damakları şenlendiren bir lezzettir.
Hatay yemekleri, baharatların ustaca kullanıldığı yemeklerle de ünlüdür. Şehrin sokaklarında sıkça rastlanan biberli ekmek, ekşi ekmeği ve diğer sokak lezzetleri, yerel halkın ve ziyaretçilerin vazgeçilmezleri arasındadır.
Hatay mutfağı, farklı kültürlerin etkisi altında kalmış olmasından dolayı çeşitlilik ve zenginlik sunar. Siz de bu benzersiz tatları deneyimlemek ve damak çatlatan lezzetlerin tadına varmak için Hatay’ı ziyaret etmeyi unutmayın. Hatay yemekleri, gelenek ve moderniteyi harmanlayan lezzetleriyle sizleri bekliyor!
Hatay mutfağı, tarih, kültür ve doğal güzelliklerin bütünleştiği bir ziyafet sunuyor. Yöresel lezzetlerin, nefis tatların ve sıcak misafirperverliğin buluştuğu Hatay’da unutulmaz bir lezzet yolculuğu sizi bekliyor. Hatay yemekleriyle dopdolu bir deneyim için hemen seyahat planlarınızı yapın ve bu muhteşem lezzetlerle tanışın!
Bunlarda İlgilinizi Çekebilir
-
Antakya’da Yeni Anket Sonuçları: Mehmet Kanlı %57 Destekle Zirvede
-
Antakya’nın Geleceğine Yön Vermeye Aday: Mehmet Kanlı’nın Liderlik Yolculuğu
-
AK Parti’nin Hatay Büyükşehir Belediye Başkan adayının geçmiş dönem Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum olacağı iddiası kulislere bomba gibi düştü
-
Sağlam binalar bile yıkılabilir: “Türkiye çapında ilk defa bir yerleşim yeri ‘rezerv bölge’ ilan edildi”
-
Hatay Büyükşehir Belediyesi Başkanı Lütfü Savaş Kırıkhan’da vatandaşlarla bir araya geldi
-
Hatay’da sağlık çalışanları, 11 haftalık hamile doktorun şiddete uğramasına tepki olarak iş bıraktı
1 Yorum
Bir Cevap bırakın
Yanıtı iptal et
Bir Cevap bırakın
Yaşam
Araç motoruna sıkışan kediyi itfaiye kurtardı
Tarih:
2 ay önce/
Ağustos 24, 2024Yazar:
Editör
Hatay’da park halindeki aracın motor kısmında mahsur kalan kediyi itfaiye kurtardı.
Arsuz İlçesi Karaağaç Mahallesi’nde pak halindeki aracın motor kısmına giren yavru kedi mahsur kaldı. Araç sahibinin durumu fark etmesi üzerine bölgeye itfaiye sevk edildi. Yavru kedi, itfaiye ekipleri tarafından kurtarılarak doğal yaşam alanına bırakıldı.
Yerel
Hatay’da deprem yardımları bir depoda ele geçirildi
Tarih:
1 yıl önce/
Eylül 15, 2023Yazar:
Editör
Hatay’ın Dörtyol ilçesinde, 6 Şubat depreminden sonra ilçeye gönderilen yardımlar, emniyet güçlerinin yaptığı baskında bir depoda ele geçirildi.
Emniyet güçleri, gelen deprem yardımlarının bir depoda istiflendiği ve buradan peyderpey satıldığı yönünde aldığı istihbaratı değerlendirerek, Özerli Mahallesi’nde bir binanın alt katında bulunan depoya baskın düzenledi. Baskında depoda AFAD, TIKA ve çok sayıda uluslararası kuruluşun deprem bölgesine yaptığı yardımlar koliler halinde ele geçirildi.
Depodaki deprem yardımları, 4 ayrı araca yüklenerek Çadırkentte bulunan yardım konteynerine taşındı. Konu ile ilgili soruşturma başlatıldı. Olayla ilgili 4 şüphelinin arandığı öğrenilirken, geniş çaplı tahkikat başlatıldı.
Hatay’da deprem yardımlarının bir depoda ele geçirilmesi, depremzedeler için büyük bir üzüntü kaynağı oldu. Ele geçirilen yardımların depremzedelere ulaştırılması için çalışmaların sürdüğü öğrenildi.
Yerel
Hatay Büyükşehir Belediyesi, Hatay sahillerini temizliyor
Tarih:
1 yıl önce/
Eylül 15, 2023Yazar:
Editör
Hatay Büyükşehir Belediyesi, Hatay’ın 7 ilçesindeki 158 kilometrelik kıyı şeridi boyunca deniz, kıyı ve barınaklarda oluşan çöp ve atıkların temizliğini sürdürüyor.
HBB Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığına bağlı ekipler, 80 personel ile düzenli olarak gerçekleştirilen temizlik çalışmaları kapsamında, İskenderun, Arsuz, Dörtyol, Erzin, Payas, Samandağ ve Yayladağı ilçelerinde kıyı temizliği yapıyor.
Hatay Büyükşehir Belediyesi, son olarak Samandağ Sahil Güvenlik Komutanlığının düzenlediği balıkçı barınağı temizlik çalışmalarına malzeme ve personel desteği verdi.
Çevre ve Şehircilik Bakanlığının deniz ve kıyılarımızı temiz tutmak konusunda farkındalık yaratmak amacıyla başlattığı Liman Temizliği Projesi kapsamında Çevlik Balıkçı Barınağında temizlik yapıldı.
Etkinliğe Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin yanı sıra, Samandağ Sahil Güvenlik Komutanlığı, Samandağ İlçe Emniyet Müdürlüğü, Çevlik Jandarma Karakol Komutanlığı, Samandağ İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Samandağ Başsavcılığı, Samandağ Belediyesi, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Samandağ CHP İlçe Gençlik Kolları da katıldı.
Samandağ Balıkçı Barınağı ve kıyı şeridi boyunca yaptığı temizlik çalışmalarına yerel balıkçılar da katıldı.HBB İtfaiye Daire Başkanlığı ve Samandağ Sahil Güvenlik Komutanlığına bağlı Su Altı Arama Kurtarma ekipleri deniz içerisinde atık toplama dalışları yaptı. Sahil ve balıkçı barınağı çevresindeki çöp ve atıklar da temizlendi.
Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin gerçekleştirdiği temizlik çalışmaları, Hatay ilinin çevre koruma ve temizlik konularındaki kararlılığını gösteriyor. Bu çalışmalar, gelecek nesiller için daha temiz, sağlıklı bir çevre bırakmak, denizlerdeki kirliliğe dikkat çekmek ve oluşan kirliliği temizlemek amacıyla yürütülüyor.
Pingback: Tarihin ve Lezzetlerin Buluşma Noktası:Payas – Hatay Alem | Hatay Haberleri | Hatay Hakkında Bilgiler | Hatay Sokak Röportajları